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Naturpark Schwarzwald Mitte/Nord
Приєднався 29 жов 2016
Bio-Musterregion Mittelbaden+: Wurth’s Kartoffelkiste – „Wer Bio will, kann es auch!“
Die Familie Wurth betreibt schon seit Generationen Landwirtschaft in March. Seit 2000 ist der Ackerbau auf Bioland umgestellt. Jannik Wurth verrät das Erfolgsrezept des Betriebes: „Wir haben mehrere Standbeine, weil wir das mit zwei Betriebsleitern - meinem Vater und mir - auch leisten können.“ Erfolgreiche Betriebe haben meist mehrere Standbeine, so seine Überzeugung. Jannik und sein Vater Rolf Wurth bauen vor allem Kartoffeln, Getreide, Mais, Sojabohnen, Lauch und Sellerie an. Außerdem gehört eine Schweinehaltung zum Bio-Hof.
Der Klimawandel ist auch für Wurths Betrieb eine Herausforderung. Für ihn ist eine Konsequenz, noch mehr mit dem Boden zu arbeiten, zu bewässern, wo es nötig ist, und mit den Ressourcen noch nachhaltiger umzugehen. Für seinen Bio-Betrieb ist das schon lange selbstverständlich, er achtet auf die sinnvollste Fruchtfolge, baut zehn bis zwölf unterschiedliche Kulturen an. Das belebt den Boden, es gibt viele Würmer, es muss nicht viel gedüngt werden „und die Kulturen werden trotzdem was“, so Wurth. „Man muss nicht immer das Letzte herausholen.“ Jannik Wurth ist Bio-Landwirt aus Überzeugung und hat eine klare Haltung zur Umstellung auf Bio: „Wer Bio machen will, soll es auch machen. Aber man muss es aus Überzeugung machen. Wer es will, der kann es auch.“
Die Bio-Musterregion Mittelbaden+ hat zum Ziel, die Produktion heimischer Lebensmittel zu fördern, regionale Wertschöpfungsketten zu etablieren, die Biodiversität in der Landwirtschaft zu erhöhen und den Öko-Landbau voranzubringen.
Welche Landwirtinnen und Landwirte möchten auf Bio umstellen? Der Naturpark Schwarzwald Mitte/Nord vermittelt gerne die Beratung und lädt immer wieder zu Umsteller-Stammtischen ein. Mehr Info unter www.naturparkschwarzwald.de/regional/bioregion_mittelbaden/.
Kontakt: biomusterregion@naturparkschwarzwald.de, 07223 957715-0.
Der Klimawandel ist auch für Wurths Betrieb eine Herausforderung. Für ihn ist eine Konsequenz, noch mehr mit dem Boden zu arbeiten, zu bewässern, wo es nötig ist, und mit den Ressourcen noch nachhaltiger umzugehen. Für seinen Bio-Betrieb ist das schon lange selbstverständlich, er achtet auf die sinnvollste Fruchtfolge, baut zehn bis zwölf unterschiedliche Kulturen an. Das belebt den Boden, es gibt viele Würmer, es muss nicht viel gedüngt werden „und die Kulturen werden trotzdem was“, so Wurth. „Man muss nicht immer das Letzte herausholen.“ Jannik Wurth ist Bio-Landwirt aus Überzeugung und hat eine klare Haltung zur Umstellung auf Bio: „Wer Bio machen will, soll es auch machen. Aber man muss es aus Überzeugung machen. Wer es will, der kann es auch.“
Die Bio-Musterregion Mittelbaden+ hat zum Ziel, die Produktion heimischer Lebensmittel zu fördern, regionale Wertschöpfungsketten zu etablieren, die Biodiversität in der Landwirtschaft zu erhöhen und den Öko-Landbau voranzubringen.
Welche Landwirtinnen und Landwirte möchten auf Bio umstellen? Der Naturpark Schwarzwald Mitte/Nord vermittelt gerne die Beratung und lädt immer wieder zu Umsteller-Stammtischen ein. Mehr Info unter www.naturparkschwarzwald.de/regional/bioregion_mittelbaden/.
Kontakt: biomusterregion@naturparkschwarzwald.de, 07223 957715-0.
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Відео
Bio-Musterregion Mittelbaden+: Rinderhaltung Göppert - Bio aus Überzeugung
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Eugen Göppert vom Stefishof in Schuttertal-Schweighausen betreibt Rinderhaltung mit dem Schwerpunkt „extensive Weidemast“. Seit 1993 wirtschaftet er nach Naturland-Kriterien. (Was bewegt einen Betrieb dazu, nach den bio-zertifizierten Richtlinien zu wirtschaften?) Mit der Natur, mit artgerechter Tierhaltung und möglichst ausschließlich mit natürlichen Ressourcen zu wirtschaften, ist Göpperts Cr...
Bio-Musterregion Mittelbaden+: Weingut Wöhrle hat nachhaltigen Bio-Weinbau in der DNA
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Seit 2013 führen führen Markus und Tanja Wöhrle das seit 1991 bio-zertifizierte Familienweingut in Lahr. Weinanbau muss im Einklang und im Dialog mit der Natur geschehen, so die tiefe Überzeugung der Wöhrles. „Für mich ist das heute eine Selbstverständlichkeit, ökologisch zu wirtschaften“, postuliert Markus Wöhrle. „Da gibt es für mich keine Diskussion!“ Bei der Erzeugung von Weinen mit hoher Q...
Auf dem Weg Richtung BIO - eine Tour durch die Bio-Musterregion Mittelbaden+
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Das Zukunftsmobil der Bio-Musterregion Mittelbaden war im August 2022 vor Ort zu Gast bei Landwirtinnen und Landwirten, beim Gemüsegärtner, beim Schäfer und beim Winzer, um zu schauen, wie es ihnen geht, was sie beschäftigt und wie sie sich ihre Zukunft vorstellen. Mit dabei waren der Filmer Frank Erny von Erny Videoproduktion, Uwe Baumann als Reporter und Mona Jogerst, Regionalmanagerin der Bi...
Bienenschwarm einfangen
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Unser Partner, die Honigmanufaktur Cum Natura aus Bühl, hat als Wanderimkerei rund 200 Bienenvölker. Da kommt es schon mal vor, dass ein Bienenvolk ausbüchst. Nicht immer ist es so einfach, es wieder einzufangen wie hier im Video - zum Beispiel, wenn es sich hoch in einem Baum sammelt. imkergut.de/
Trekking Schwarzwald Trekkingtipps Teil 4: Rucksack richtig packen und einstellen
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Beim Trekking seid ihr oft auf längeren Strecken und meist auch über mehrere Tage unterwegs. Hier zeigen wir euch, wie ihr euren Rucksack richtig packt und einstellt, damit er euch unterwegs nicht unnötig quält. Die Trekking-Camps im Schwarzwald könnt ihr hier buchen: trekking-schwarzwald.de. Ausführlicher lest ihr das Thema im Blog: naturparkschwarzwald.blog/trekkingtipps-teil-3-und-4-ausruest...
Trekking Schwarzwald Trekkingtipps Teil 3: Ausrüstung
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Beim Trekking legt ihr längere Strecken mit Rucksack zurück, oft über mehrere Tage. Hier erklären wir euch, was alles in den Rucksack muss, damit ihr unterwegs alles habt, was ihr braucht. Die Trekking-Camps im Schwarzwald könnt ihr hier buchen: trekking-schwarzwald.de. Ausführlicher lest ihr das Thema im Blog: naturparkschwarzwald.blog/trekkingtipps-teil-3-und-4-ausruestung-und-rucksack-packen/
Trekking Schwarzwald Trekkingtipps Teil 1: die Tourenplanung
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Am 1. Mai 2022 hat wieder die Saison bei Trekking Schwarzwald begonnen. Wir stellen euch bis zum Saisonende am 31. Oktober jeden Monat einen Trekkingtipp vor. So wird euer kleines Abenteuer beim Übernachten im Wald unterm Blätterdach und Sternenzelt ein gelungenes Erlebnis. Bei Trekking Schwarzwald steigt ihr nicht auf den Mount Everest, dennoch ist eine gute Vorbereitung und Planung der Tour w...
EU-Projekt VALOR: Naturpark-Wirte unterstützen die regionale Landwirtschaft
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Im Rahmen des EU-Projekts VALOR* erklärt Naturpark-Wirt Jürgen Lauble vom Landhaus Lauble in Hornberg, wie er und seine Kollegen dazu beitragen, dass die Landwirte unterstützt und die Kulturlandschaft im Schwarzwald offen gehalten werden. * VALOR steht für „Valorisation of ancient farming techniques in resilient and sustainable agriculture“. Das bedeutet so viel wie die Bewahrung traditioneller...
EU-Projekt VALOR*: Schwarzwälder Naturpark-Märkte unterstützen heimische Landwirtschaft und Erzeuger
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Im Rahmen des EU-Projekts VALOR* präsentiert der Naturpark Schwarzwald Mitte/Nord sein Engagement für die Regionalentwicklung mit unterschiedlichen Videos. Hier geht es um die seit Jahren sehr beliebten, jährlich bis zu 20 Naturpark-Märkte in wechselnden Gemeinden, auf denen rund 100 Erzeuger und Marktbeschicker aus dem ganzen Schwarzwald ihre leckeren heimischen Lebensmittel und andere Produkt...
EU-Projekt VALOR*: Muh die Kuh - Umweltpädagogik für Kindergartenkinder
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Im Rahmen des EU-Projekts VALOR* präsentiert der Naturpark Schwarzwald Mitte/Nord sein Engagement für die Regionalentwicklung mit unterschiedlichen Videos. Hier geht es um das Projekt "Muh die Kuh", bei dem Kindergartenkinder vor Ort auf dem Bauernhof, beim Imker oder auf Streuobstwiesen, wo die heimischen Lebensmittel herkommen und wie das Leben "da draußen" funktioniert. Die Handpuppe "moderi...
EU-Projekt VALOR*: Best-Practice-Bauernhof Reiser in Straubenhardt
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Im Rahmen des EU-Projekts VALOR* stellt der Naturpark Schwarzwald Mitte/Nord den Biolandhof Reiser in Straubenhardt (Enzkreis) vor. Der Naturpark arbeitet eng mit der Familie Reiser zusammen. In diesem Beispiel für einen Best-Practice-Bauernhof beschreibt Landwirt und Inhaber Horst Reiser, wie er ökologischen Landbau betreibt und mit Direktvermarktung im eigenen Naturkostladen die Region stärkt...
EU-Projekt VALOR*: Weinbau in Steillage mit Aktionen zum Landschafts- und Artenschutz
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Im Rahmen des EU-Projekts VALOR* präsentiert der Naturpark Schwarzwald Mitte/Nord sein Engagement an seinem Hausberg gegenüber seiner Geschäftsstelle, dem Engelsberg in Bühlertal, einer der steilsten Weinlagen in Europa. Der Naturpark kooperiert mit dem Förderverein Engelsberg, der den Weinberg pflegt und die traditionelle Anbauweise mit Einzelstockreben fortführt. Schwarzwald-Guide Karl Keller...
EU-Projekt VALOR*: Weinbau im Schwarzwald
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Naturpark-Brot: 100 Prozent Schwarzwald!
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Wildblumenwiese anlegen, Schritt 7: Es blüht und summt
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Wildblumenwiese anlegen, Schritt 6: Pflege
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Wiesen-Safari für Kinder mit den Naturpark-Detektiven
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Oberkircher Brennersteig - genussreiche Wanderung mit schönen Ausblicken
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Aussichtsreiche Wandertour bei Nordrach: Moosturm und Lothardenkmal
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Wildblumenwiese anlegen, Schritt 5: Feuchthalten
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Wildblumenwiese anlegen, Schritt 4: Aussaat
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Bubespitzle / Schupfnudeln mit gedünsteten Zwiebeln
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Wildblumenwiese anlegen, Schritt 3: Bodenruhe
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Wildblumenwiese anlegen, Schritt 2: Boden vorbereiten
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Wildblumenwiese anlegen, Schritt 1: Die Qual der Wahl
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20 Jahre Naturpark Schwarzwald Mitte/Nord - eine Erfolgsgeschichte
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Sehr gute MILCH YOGHURT❤❤❤❤
Was für reporter nur müzik
Meine Schwester 😂❤
Hi, wir waren gestern dort, zu früheren Zeiten habe ich oft in der Gegend übernachtet, im Wald natürlich jedoch nie etwas beschädigt oder Spuren hinterlassen. Zur not gibt es auch genug Schutzhütten wo man einkehren kann. Sehr schützenswert und schöne Gegend.
Sehr vernünftige Vorstellung. Und endlich jemand der keinen Feuerstahl benutzt
Bonjour Madame Cornelia Wirsich. Tout d'abord permettez-moi de vous témoigner mon profond respect, pour votre dévouement concernant la recherche sur les plantes médicinales. Merci pour toutes vos info sur ces plantes qui nous permettent de recréer un lien perdu vers la nature et reprendre notre santé en main. Mahi.
👍👍👍
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Wo fängt der Schwarzwald an und wo hört er auf? Ich wäre mal hingefahren wegen Schinken oder ein stück Torte. Und statt ner ganzen Kuckucksuhr hätte ich mir nur den Kuckuck innen gekauft. Aber ich weiß nicht wo der Schwarzwald lieg. Beim Thüringer Wald ist es einfach. Aber ein Schwarz Bundesland gibts nicht.
Wieso gibt es den Funpark nicht mehr?
Da geht was
Als Imker und Naturfreund toll Abo von mir Josef XX
Jetzt schon? Ist es dafür nicht noch zu warm? Wie man sieht haben die Bienen noch keine Kugel gebildet...
Und das alles ohne Schutzkleidung. Respekt
I love Deutsch food.
The best!!!
Sehr unwissend bist Du, Dich müsste man mit Säure besprühen, probiere mal wie die Natur arbeitet in symboise mit anderen kleinen Helferlein wie Bücherskorpione und Räuber nicht zu viel Honig und gib ihn kein Zucker Ersatz Futter, echte Nullchecker
Hello, how are you? I am from Morocco, my name is Omar. I am looking for a job. I am a tractor driver
Ist das effektiv?
Nein das sind die Hinterweltler von möchtegern Imker, schaut euch mal die Toten Bienen an, Sie reizen sich die Fühler raus, arbeite mal mit Bücherskorpione das wäre die natürliche symboise und nicht zuviel Räubern
ps
01:36 min. vielen Dank für den Beitrag
Oifach nur lecker 😋😋😋😋
Barefooting is natural because that's what our feet are meant/created to be. Just read(login and search) about the nature of our feet and soles. There are a number of sensors/nerve endings under our feet which connects to our entire body from top to toe. When we walk on sand, gravel and tiny stones/ pebbles, our entire body gets a stimulation through these sensors. Apart from that it allows your body to connect with the earth and absorb free Electrons from the earth's surface. These are facts scientifically proved. If you're not the kind who goes barefoot regularly, start rightaway( only if you wish to live a healthy lifestyle). Start from inside the house. Be totally barefoot ALWAYS when you're at home. Gradually extend it to your garden. In other words, whenever you're at home(inside the house as well as in your garden) ALWAYS be barefoot. What you did in the video was superb !!! Do it always. Of course, you make a point to wash your feet and soles once you get home. But don't put on any footwear,just remain barefoot. Go barefoot for good health and happy feet !!!
Werden die abgestorbenen Fichten im Nationalpark eigentlich gefällt oder bleiben sie? (So wie das im bayrischen Wald gemacht wurde.)
Nach unseren Informationen (wir sind Naturpark, nicht Nationalpark), bleiben sie in den Kernzonen stehen bzw. liegen. Die Natur wird sich selbst überlassen. Das Totholz ist Lebensraum für neues Leben (Insekten, Spechte, Käuze, Fledermäuse, Pilze und mehr). Junge Fichten und andere Baumarten wachsen nach.
Klasse. Genau so muss es sein. Und danke für die Antwort!
gestern 55km durch den Nationalpark Hornisgrinde gewandert.. 10h Laufzeit
Sehr gut erklärt
Super video! Welchen sand soll ich am besten zum abmagern benutzen? Reicht da normaler Mauersand?
Klasse Videos 👍 🤙👍schaut doch auch mal bei uns auf dem Kanal vorbei , wir freuen uns immer über Besuch und vielleicht gefällt euch ja auch was wir so machen. LG Tanja & Marco Reiselust statt Alltagsfrust
Klasse Videos 👍 🤙👍schaut doch auch mal bei uns auf dem Kanal vorbei , wir freuen uns immer über Besuch und vielleicht gefällt euch ja auch was wir so machen. LG Tanja & Marco Reiselust statt Alltagsfrust
Hört sich richtig gut an würde sensen auch gerne lernen
Schön dass ich sie motivieren konnte und Sie das Sensen lernen wollen. Ich mache Kurse zu diesem Thema.
Ja, ganz tolle Aufnahmen! Danke ich lasse einen Daumen nach oben da und ein ABO LG Danijel
I love Naturpark Nordschwarzwald Krone Wildberg klasse
Super Sache die Neue 107,7 Stuttgarts bester Rock + Pop bezahlt Eure Rechnung Radio ein 06 Uhr 07 Uhr und 16 Uhr
Schade daß das Rezept geheim ist. Genau so schwarzwälder Bauernbrote hat mein Vater öfter aus dem Urlaub in OG mitgebracht und später auch schicken lassen. Das war das leckerste Brot und richtig lange frisch. Leider weiss ich nicht, wo mein Vater die Brote bestellt hatte.
es gibt grosse unterschiede zwischen den verschiedenen bauern. ich kann dir auf wunsch gern das grobe rezept sagen. empfehlenswert geschmacklich: obere muehle in steinach (steine). dort machen sie's inzwischen aus einer mischung, die sie fertig bekommen. heut ist das meisten eine mischung aus 85% 816 typ weizenmehl und dem rest 15% 1050 roggenmehl. es ist ein einfacher hefeteig. traditionell war das brot aber viel mehr ein grau-, oder schwarzbrot und ein sauerteig mit hohem roggenanteil un generell dunklerem mehl. das moderne 'buurebroet' ist also eher eine art sonntags oder festtagsbrot. bei weiteren fragen, nur zu, mir liegt das mitteilen ueber die schwarzwaelder kultur sehr am herzen.
Barfuß laufen im Schwarzwald ist wunderschön! Ich laufe stundenlang barfuß durch den Wald.. man ist einfach geerdet.
Schönes Video. Hab direkt ein Abo dagelassen 🌻🙏 Liebe Grüße vom Gartencoach :)
Bist du zu unfähig ein feuer zu machen🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣 Noooooob
Deine Mama war zu unfähig mir ein zu blasen
Ok
Kann mir jemand sagen, was für ein Lift das ist womit die Zargen angehoben werden?
Wüsste ich auch gern da sah so einfach aus
Jawohl !!! Endlich mal jemand der kein Spinat in unsere leckere Erfindung ( Hergottsbscheisserle ) neimacht
Gehört der nicht rein?
@@saschamm4864 …, also in die Urtypischen von den Mönchen im Kloster Maulbronn ( bei Bretten/Bruchsal ) auf keinen Fall. Ich wohne da auch ganz in der Nähe
Also das grüne da drin ist eigtl. Porree und Petersilie und Schnittlauch
@@samuelbelschner5124 Ok, danke. Ich wollte mal welche selbermachen weil es hier keine vernünftigen gibt und jedes Rezept ist natürlich wieder anders
@@saschamm4864 , aus welchem Teil Deutschland’s kommst Du denn ? Und wenn Du Dir das Teig Selbermachen ersparen möchtest, da das wohl der schwierigste Teil von allem ist, kannst Du auch den Nudelteig aus dem Kühlregal von der Fa. Schick oder Bürger nehmen oder fragst einfach mal beim örtlichen Bäcker nach ob die sowas auf Vorbestellung anbieten. Für 40-50 Stück benötigst Du ca. 2 Teigbahnen mit 160 cm, je nachdem wie groß Du Sie machst. Keine Sorge !!! Die Stückzahl hört sich erstmal viel an, sind aber meistens schneller gegessen als einem lieb ist und lassen sich auch Super einfrieren
Wir haben bei Euch Urlaub machen dürfen, und es war ein Traum..... Es ist einfach toll wie liebevoll Ihr mit Euren Tieren umgeht. Eure Kühe haben wirklich Glück bei Euch sein zu dürfen 👍👍👍👍👍
Nice!!!!
Ist voll langweilig
wo bleibt das Rezept??????????
Vielen Dank für den Beitrag, wird mir helfen.
Schlecht🤣🤣🤣
Ich finde Schwarzwälder Biohöfe traumhaft! Angesicht der degenerativer Politik der EU, die die Landwirtschaft zu einer einziger Schnellproduktion gezwungen/umgewandelt hat, in der ein Tier nur ein Produkt/ Rohstoff ist, kein Lebewesen, lebt Ihr Euer Hof nach alter Tradition mit RESPEKT zur Natur und dem Tier. Ihre Produkten sind absolut ERSTER SAHNE ! Ich zahle lieber doppelt so viel für eine Flasche Milch, aber ich möchte, dass die Milch eine Milch ist, kein Pulver der nachträglich mit Wasser in die Flasche reingepumpt wurde. Wenn ich eine Flache Schwarzwalder Frische Milch kaufe, dann geniesse ich jede Tropfe. Wir lieben diese Milch! Man merkt sofort, dass im Schwarzwald eine Milch mit Liebe gibt! :) weiter so! LG :)
Super Essen im Hirschen, absolut zu empfehlen.
Wir finden das Rezept sehr gut. Bitte mehr davon
Schaut gut aus, das ganze etwas ausführlicher präsentieren, dann könnte man es besser nachkochen ;)
Die Maultaschen sehen sehr gut aus - könnt ich das Rezept für die Füllung bitte bekommen .Dankeschön
Wir wissen nicht, ob Thomas Kling es verrät - Rezepte behandeln Köche in Viersternehotels oft als Geheimsache. Vielleicht mal direkt beim Hotel Therme in Bad Teinach nachfragen. ;-)
Dann schaut euch mal die Clips von Hubert Zintl an. Der hat die Plätze schon getestet und einige Kritikpunkte hierzu gehabt. Vielleicht könnt ihr da noch was davon umsetzen.. Ansonsten finde ich die Idee Klasse. Das hat bei uns in BW schon lange gefehlt. In RP war ich schon auf versch. Plätzen und war begeistert..!